Süßes Hefebrot – Frühstück an Weihnachten

Süßes Hefebrot- Frühstück an Weihnachten Mit hilfreichen Tipps, zur Arbeit mit Hefe. Traditionell ist dies ein Teig für Weckmänner, die sind im Raum Köln jedem bekannt. Heute ist dieser süße Hefeteig mein Tipp für das Frühstück an Weihnachten, z. B. mit Kirschkonfitüre. Auch lecker statt Kuchen, zu Tee oder Kaffee. Selber …

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Korvapuusti – finnische Zimtschnecken zum Valentinstag

Korvapuusti – finnische Zimtschnecken – finnische Ohrfeigen, ein Hefegebäck mit und ohne Blaubeeren Heute zeige ich euch,  wie man Korvapuusti – finnische Zimtschnecken backt. Als bekennender Finnland Fan, liebe ich so einige Spezialitäten von dort und am liebsten habe ich Korvapuusti und Pirroggen. Heute geht es aber um die finnische Variante …

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Bio Gänsebraten mit Rotkohl mit demeter Weihnachtsgans

Gänsebraten mit Rotkohl mit demeter Weihnachtsgans -biologisch-leckeres Rezept für Weihnachten Mein wirklich liebstes Weihnachtsessen ist eine saftige Gans mit Rotkohl, einer herrlichen Soße und Kartoffelklößen. Heute zeige ich euch, wie auch ihr eine tolle Gans hin bekommt, schwer ist es nämlich nicht. Wie man sieht, die Gans ist rundherum knusprig braun, ohne …

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Grünkohl Rezept plus Produkt-Vorstellung „Querbeet“

Grünkohl Rezept plus Produkt-Vorstellung „Querbeet“ Herrlich deftiger Wintereintopf Ich habe schon Jahre keinen Grünkohl mit Kasseler und Mettenden gegessen und das liegt vor allem daran, dass ich mit MCS weder Familie, noch Freunde haben kann, also wird man nie irgendwo eingeladen zum Grünkohlessen und ich bin auch nicht fähig in …

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Friedliche und schöne Weihnachten – Lebkuchenhaus 2013

Ich wünsche euch wunderschöne Weihnachten. Habt Spaß und esst viel und gut. 😀 Ich hoffe, dass ihr euch mit euren Familien gut vertragt, denn dadurch das man sich selten in dieser Ausdauer sieht, treffen bei solchen Festen viele verschiedene Charaktere aufeinander. Leider führt das bei vielen jedes Jahr zum Streit. …

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Christstollen von herzberger

Ich weiß, Weihnachten ist vorbei, aber diesen Christstollen sollte man trotzdem noch essen. Den habe ich von der „herzberger bäckerei“ bekommen und er ist wirklich lecker. Sehr saftig, mit vielen Früchten und Mandeln. Schmeckt super mit ganz frischer Bio Butter. Über herzberger gibt es bald mehr zu lesen.

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Veganes Lebkuchenhaus

Ich habe mein erstes Lebkuchenhaus gebacken. Komplett Bio, wie immer bei mir und nur mit richtig guten Zutaten, rein vegan. Außergewöhnliche Zutaten, aber auch klassische Gewürze. Weihnachtsdeko – zum essen 😀 Hier das Rezept für den Teig für ein Haus: 75 g brauner Zucker 75 g Zuckerrohrmelasse 75 g Fett …

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