Rote Linsen Suppe mit Kokosmilch Heute habe ich ein Rezept für eine eine tolle Linsensuppe für euch. Ja, Linsensuppe! Klingt schon nach Bio und dazu wenig interessant oder? Für mich klingt es saugeil, denn ich durfte sie ja schon essen 😀 Kein alter Hut Denkt nun nicht an alten deutschen …
Test: Rawlicious Co. Kale Chips – knusprige Grünkohlchips zum Knabbern, Rohkost und vegan In dem kleinen Bioladen, in dem mein Mann und ich Mitglieder sind, habe ich Grünkohl Chips von der britischen Marke Rawlicious Co. entdeckt und zwei Sorten gekauft. Eine gute Entscheidung. Ich liebe es, dass sich Grünkohl weltweit zu …
Bärlauch Pesto – Kulinaristen Olivenöl Ein wundervolles Rezept zur Osterzeit, mit einer zeitlich nur begrenzt verfügbaren Zutat: Der Bärlauch! zuckersüßes Logo 😀 In meinem letzten Beitrag habe ich euch Die Kulinaristen vorgestellt und heute habe ich noch ein Rezept mit einem der beiden Öle für euch. Das griechische Olivenöl ist …
Es gibt einen neuen Shop, namens Die Kulinaristen, für Bio Rohkost. Die Kulinaristen verkaufen nicht nur hochwertige Öle, sondern auch tolle Honige, handgearbeitete Nudeln und kaltgepresste Gourmet-Senfe, wie z. B. Senf mit Schabizerklee, Salbei Senf und Senf mit Zimt. Zum gesunden Knabbern, gibt es verschiedene gekeimte Getreidearten wie Quinoa, Buchweizen …
Heute gebe ich euch eine kurze Anleitung, für eine herrliche italienische Minestrone. Sie ist super gesund, vegan und hat einen schönen Schärfekick, durch frische Chili. Jedes Essen wird besser durch Chili 😀 Diese Suppe ist für alle, denen es nach Vitaminen dürstet, sie ist großartig im Geschmack und sehr gesund …
Fladenbrot – softe Pide wie in Istanbul mit Feta-Creme Liebt ihr auch so sehr ein weiches und fluffiges Fladenbrot? Ich habe bei Chefkoch ein wunderbares Rezept für traditionelle türkische Pide gefunden. Mit dem Zusatz „schmeckt wie in Istanbul“, das muss doch ausprobiert werden. Zutaten 500 g Weizenmehl Type 550 75 …
Mein allerliebstes Rezept mit Roter Bete ist Ofenbete 😀 Pro Person nimmt man eine Rote Bete, schält sie dünn und schneidet sie in beliebig große Stücke, ich achtel sie immer. Dann setzt man sie auf Alufolie, gibt Salz, ein Stück Butter, ein paar Stückchen gehackten Knoblauch und ein paar Blättchen …
Leckeres Rezept für eine spanische Tortilla, oder eben italienisch Frittata. Ein pralles Omelette mit Bratkartoffeln, Chili, Zwiebeln, vegane Chorizo von Wheaty und oben drauf Schnittlauch. Ein sehr sehr leckeres Gericht, das schmeckt besonders unseren Männern gut, wenn sie von der Arbeit kommen, mit viel Hunger im Bauch. Ich muss dazu …
Heute gab es bei uns leckere Kürbiscremesuppe. Dafür benötigt man einen mittelgroßen Hokkaido Kürbis, der wird gewaschen und die Druckstellen von der Haut abgeschnitten. Ansonsten bleibt er ungeschält. Nun den Kürbis halbieren, Vierteln und die Stücke noch mal halbieren. So kann man nun die Kerne entfernen. Wenn noch was von …
Ich überlege grad, ob ich wieder einer sein will. Vegetarisch ist für mich gut machbar, vegan nicht, wegen der Zusatzstoffe. Emulgatoren, Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker, Aromen und Farbstoffe vertrage ich nicht. Bio sind Ersatzprodukte auch selten, dann kommen noch Pflanzenschutzmittel dazu. Ich brauche aus gesundheitlichen Gründen sehr viel Eiweiß, wurde mir grad …
Biologisch-Lecker
