Bärlauch Pesto – Kulinaristen Olivenöl

Bärlauch Pesto – Kulinaristen Olivenöl Ein wundervolles Rezept zur Osterzeit, mit einer zeitlich nur begrenzt verfügbaren Zutat: Der Bärlauch! zuckersüßes Logo 😀 In meinem letzten Beitrag habe ich euch Die Kulinaristen vorgestellt und heute habe ich noch ein Rezept mit einem der beiden Öle für euch. Das griechische Olivenöl ist …

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Kulinaristen Rohkost Shop – Avocadosalat und Gemüsetortillas

Es gibt einen neuen Shop, namens Die Kulinaristen, für Bio Rohkost. Die Kulinaristen verkaufen nicht nur hochwertige Öle, sondern auch tolle Honige, handgearbeitete Nudeln und kaltgepresste Gourmet-Senfe, wie z. B. Senf mit Schabizerklee, Salbei Senf und Senf mit Zimt. Zum gesunden Knabbern, gibt es verschiedene gekeimte Getreidearten wie Quinoa, Buchweizen …

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Spanische Tortilla – vegetarisch

Leckeres Rezept für eine spanische Tortilla, oder eben italienisch Frittata. Ein pralles Omelette mit Bratkartoffeln, Chili, Zwiebeln, vegane Chorizo von Wheaty und oben drauf Schnittlauch. Ein sehr sehr leckeres Gericht, das schmeckt besonders unseren Männern gut, wenn sie von der Arbeit kommen, mit viel Hunger im Bauch. Ich muss dazu …

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Kürbissuppe mit Knoblauch und Ingwer

Heute gab es bei uns leckere Kürbiscremesuppe. Dafür benötigt man einen mittelgroßen Hokkaido Kürbis, der wird gewaschen und die Druckstellen von der Haut abgeschnitten. Ansonsten bleibt er ungeschält. Nun den Kürbis halbieren, Vierteln und die Stücke noch mal halbieren. So kann man nun die Kerne entfernen. Wenn noch was von …

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Vegetarier?

Ich überlege grad, ob ich wieder einer sein will. Vegetarisch ist für mich gut machbar, vegan nicht, wegen der Zusatzstoffe. Emulgatoren, Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker, Aromen und Farbstoffe vertrage ich nicht. Bio sind Ersatzprodukte auch selten, dann kommen noch Pflanzenschutzmittel dazu. Ich brauche aus gesundheitlichen Gründen sehr viel Eiweiß, wurde mir grad …

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