Welt Pasta Tag – handgemacht Pasta mit Rinderragout

Welt Pasta Tag – handgemacht Pasta mit Rinderragout Heute am 25.10. feiert die ganze Welt die fabelhafte Pasta und ermahnt uns ganz besonders auf gute Qualität zu achten. Zu diesem Zweck habe ich heute eines meiner liebsten Pastagerichte für euch. Homemade Pasta – in sahnigem demeter Rinderhack-Ragout mit Minitomaten und …

weiterlesen

Bifteki mit Kichererbsensalat und Tzatziki

Eines meiner Lieblingsgerichte mit Fleisch ist das Bifteki. Normalerweise geht man dafür zum Griechen, allerdings geht das auch total einfach selbst zu machen. Für 2 schön große Bifteki nehme ich 500g Rinderhack. Lammhack geht natürlich auch, allerdings bekommt man das nicht so oft. Das hack wird mit Salz und geräuchertem …

weiterlesen