Das schnellste Erdbeereis- und das leckerste

Bei denn´s Biomarkt habe ich Erdbeeren gekauft, die nicht mehr so schön waren, dafür aber um 50% reduziert. Ich habe sie sortiert, gewaschen und vom Grünzeug befreit. Dann in eine Schüssel mit gradem Grund, zwei Löffel Zucker dazu und mit einem Pürierstab püriert. Anschließend habe ich schöne frische Sahne dazu …

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Juni – Monat der Nachhaltigkeit

Alnatura hat den Juni den Monat der Nachhaltigkeit getauft. www.alnatura.de In der Ausgabe des Alnatura Magazins, gab es einen Bericht über Küchenkräuter. Die tollen Bilder davon habe ich ausgeschnitten. Dann habe ich sie mit Bucheinschlagfolie beklebt. Es ist darauf zu achten, dass die Klebefolie ein Stück größer ist, als das …

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Soja-Limetten Drink

Hallo, ich hatte eine Limette übrig und habe mir einen tollen Drink gemacht. Zutaten sind: 400 ml eiskalten Sojadrink natur (ohne Aromazusätze) Saft einer halben Limette etwas Zitronenschale * 1-2 EL Agavendicksaft oder brauner Zucker * ich habe immer welche in Zucker eingelegt im Glas, ist eine gute Idee, wenn …

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Zucchini-Tomatenauflauf mit Thymian

Zutaten: 3 Tomaten 2 Zucchini 100-200g Schafskäse (Menge nach Belieben) etwas Olivenöl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ein paar Zweige frischen Thymian 50g frisch geriebener Parmesan Die Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden (bei sehr großen Zuchinis vorher halbieren und in …

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