Bratnudeln chinesisch

Zutaten: 100g Mie Nudeln ohne Ei 1 kleinen halben Weißkohl, alternativ Chinakohl, Wirsing 2 Möhren 20g Ingwer 1 kleine Chili 1 Knoblauchzehe, am besten die ganz frischen mit weicher Schale 1 Hand voll Sojasprossen 1 kleine Stange Porree Helle Sojasoße neutrales Öl (gedämpftes Sonnenblumenöl z. B.) Rezept: Weißkohl vierteln, Strunk …

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Zucchini-Tomatenauflauf mit Thymian

Zutaten: 3 Tomaten 2 Zucchini 100-200g Schafskäse (Menge nach Belieben) etwas Olivenöl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ein paar Zweige frischen Thymian 50g frisch geriebener Parmesan Die Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden (bei sehr großen Zuchinis vorher halbieren und in …

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