Welt Pasta Tag – handgemacht Pasta mit Rinderragout

Welt Pasta Tag – handgemacht Pasta mit Rinderragout Heute am 25.10. feiert die ganze Welt die fabelhafte Pasta und ermahnt uns ganz besonders auf gute Qualität zu achten. Zu diesem Zweck habe ich heute eines meiner liebsten Pastagerichte für euch. Homemade Pasta – in sahnigem demeter Rinderhack-Ragout mit Minitomaten und …

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Nudeln in Tomaten-Olivenölsauce mit Basilikum

Leckere frische Nudelsauce, perfekt für den Sommer. Zutaten: 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Zwiebel, feine Würfel 3 Tomaten, klein gewürfelt Olivenöl Meersalz Zucker frisches Basilikum Gewünschte Nudeln wie gewohnt kochen, die Sauce ist für 2 gute Portionen gedacht. Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Ruhig etwas mehr Öl nehmen. Die …

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