Rinderbraten mit Rotkohl – auch an Weihnachtstagen lecker

Ich habe einen ganz tollen Rinderbraten mit Rotkohl gemacht. Dazu eine leckere braune Soße und Kartoffeln. Mir schmecken die Kartoffeln im Winter besonders gut, sie haben viel Aroma, sind richtig gelb und süß. Ich ziehe sie eindeutig den Frühkartoffeln im Frühjahr vor. Für den Rinderbraten habe ich ein 1,4 kg …