Skeppshult – Chilli Con Carne und Sin Carne vegan

Ein schwerer gusseieserner Topf wie der von Skeppshult, eignet sich hervorragend für ein Chili Con Carne, die Gewürze und das Fleisch lassen sich wunderbar anrösten und die Temperaturbeständigkeit ist prima zum langsamen schmoren geeignet. Bitte bedenkt, dass für die ganzen Fleischgerichte mehrere Monate Zeit vergangen sind, wir essen nur ganz …

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Skeppshult – Kartoffelsuppe mit Würstchen oder vegan – OHNE gekörnte Brühe

Eine gesunde Kartoffelsuppe lässt sich ganz schnell im Skeppshult zubereiten. Ihr braucht dafür schön viel Gemüse wie Lauch, Zwiebeln, Möhren, Pastinaken, Sellerie und selbstverständlich Kartoffeln. Bei der Auswahl an Kartoffeln würde ich auf eine mehlige Sorte zurückgreifen, denn ich wünsche mir eine sämige Konsistenz. Außerdem möchte ich den Anbau mehliher …

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Nidi´s beste Bolognese-Sauce aus dem Skeppshult Topf

Um ein besonders eisenreiches Gericht zu erhalten, lohnt es sich, ab und zu mal eine tomatenhaltige Speise zuzubereiten. Die Säure der Tomaten löst Eisen aus dem gusseisernen Topf. Gerade Frauen leiden heutzutage häufig an einem Eisenmangel. Es mag einigen Leuten merkwürdig vorkommen, als Eisenquelle ein Küchengerät zu nehmen, aber wenn …

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