Welt Pasta Tag – handgemacht Pasta mit Rinderragout

Welt Pasta Tag – handgemacht Pasta mit Rinderragout Heute am 25.10. feiert die ganze Welt die fabelhafte Pasta und ermahnt uns ganz besonders auf gute Qualität zu achten. Zu diesem Zweck habe ich heute eines meiner liebsten Pastagerichte für euch. Homemade Pasta – in sahnigem demeter Rinderhack-Ragout mit Minitomaten und …

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Kulinaristen Rohkost Shop – Avocadosalat und Gemüsetortillas

Es gibt einen neuen Shop, namens Die Kulinaristen, für Bio Rohkost. Die Kulinaristen verkaufen nicht nur hochwertige Öle, sondern auch tolle Honige, handgearbeitete Nudeln und kaltgepresste Gourmet-Senfe, wie z. B. Senf mit Schabizerklee, Salbei Senf und Senf mit Zimt. Zum gesunden Knabbern, gibt es verschiedene gekeimte Getreidearten wie Quinoa, Buchweizen …

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Philips HR 7762/90 Viva Collection Küchenmaschine

Philips HR 7762/90 Viva Collection Küchenmaschine Als Ergänzung zum „Wie und wo kocht eigentlich die Nidi?“ Bericht, kommt hier wie versprochen der ausführliche Bericht zu meiner neuen Kompakt Küchenmaschine. In einem Rezept habe ich meinen neuesten „Familien“zuwachs schon kurz vorgestellt, ich hatte eine saftige Kürbis Pie damit gezaubert, dazu hier …

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Das leckerste Tofu Sandwich – vegan

(05.2016 überarbeitet) Lieblingsessen Heute stelle ich euch mein liebstes Sandwich vor, es ist ein weiches Vollkornbaguette mit richtig viel gesundem Sesam bestreut. Guacamole, Tomate, Gurke, Salat und Räuchertofu belegt. Reichhaltig belegt. Diese tollen Baguettes gibt es auch mit Mohn oder natur bei Alnatura zu kaufen, es kostet nicht ganz 2 …

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Bifteki mit Kichererbsensalat und Tzatziki

Eines meiner Lieblingsgerichte mit Fleisch ist das Bifteki. Normalerweise geht man dafür zum Griechen, allerdings geht das auch total einfach selbst zu machen. Für 2 schön große Bifteki nehme ich 500g Rinderhack. Lammhack geht natürlich auch, allerdings bekommt man das nicht so oft. Das hack wird mit Salz und geräuchertem …

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