Juni – Monat der Nachhaltigkeit

Alnatura hat den Juni den Monat der Nachhaltigkeit getauft. www.alnatura.de In der Ausgabe des Alnatura Magazins, gab es einen Bericht über Küchenkräuter. Die tollen Bilder davon habe ich ausgeschnitten. Dann habe ich sie mit Bucheinschlagfolie beklebt. Es ist darauf zu achten, dass die Klebefolie ein Stück größer ist, als das …

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Die perfekte Erfrischung – now

Jetzt im Sommer ist wieder die Zeit für kühle Erfrischung zum trinken. Das bekommt man von den „now“ Bio Limonaden aus dem Hause Neumarkter Lammsbräu. Zum Beispiel die Sorte Green Herbs, auf der Website www.drinknow.de beworben mit: „Ein interessanter Mix aus vielen Kräutern und einer luftigen Holundernote mit einem Schuss …

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Bratnudeln chinesisch

Zutaten: 100g Mie Nudeln ohne Ei 1 kleinen halben Weißkohl, alternativ Chinakohl, Wirsing 2 Möhren 20g Ingwer 1 kleine Chili 1 Knoblauchzehe, am besten die ganz frischen mit weicher Schale 1 Hand voll Sojasprossen 1 kleine Stange Porree Helle Sojasoße neutrales Öl (gedämpftes Sonnenblumenöl z. B.) Rezept: Weißkohl vierteln, Strunk …

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Soja-Limetten Drink

Hallo, ich hatte eine Limette übrig und habe mir einen tollen Drink gemacht. Zutaten sind: 400 ml eiskalten Sojadrink natur (ohne Aromazusätze) Saft einer halben Limette etwas Zitronenschale * 1-2 EL Agavendicksaft oder brauner Zucker * ich habe immer welche in Zucker eingelegt im Glas, ist eine gute Idee, wenn …

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Zucchini-Tomatenauflauf mit Thymian

Zutaten: 3 Tomaten 2 Zucchini 100-200g Schafskäse (Menge nach Belieben) etwas Olivenöl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ein paar Zweige frischen Thymian 50g frisch geriebener Parmesan Die Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden (bei sehr großen Zuchinis vorher halbieren und in …

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