Kirschkuchen vom Blech mit Erdmandeln

Kirschkuchen vom Blech mit Erdmandeln Hallo lieber Leser, heute habe ich einen wunderhübschen Quark-Kirschkuchen vom Blech für dich. Damit der Teig ein aufregendes Aroma erhält, habe ich gemahlene Erdmandeln verwendet. Govinda gemahlene Erdmandeln – auch Chufas genannt, haben eine besondere Süße und ein ganz feines Aroma. Gesund sind sie auch, …

weiterlesen

Süßes Hefebrot – Frühstück an Weihnachten

Süßes Hefebrot- Frühstück an Weihnachten Mit hilfreichen Tipps, zur Arbeit mit Hefe. Traditionell ist dies ein Teig für Weckmänner, die sind im Raum Köln jedem bekannt. Heute ist dieser süße Hefeteig mein Tipp für das Frühstück an Weihnachten, z. B. mit Kirschkonfitüre. Auch lecker statt Kuchen, zu Tee oder Kaffee. Selber …

weiterlesen

Korvapuusti – finnische Zimtschnecken zum Valentinstag

Korvapuusti – finnische Zimtschnecken – finnische Ohrfeigen, ein Hefegebäck mit und ohne Blaubeeren Heute zeige ich euch,  wie man Korvapuusti – finnische Zimtschnecken backt. Als bekennender Finnland Fan, liebe ich so einige Spezialitäten von dort und am liebsten habe ich Korvapuusti und Pirroggen. Heute geht es aber um die finnische Variante …

weiterlesen

Erdmandel-Vanille Kekse – leckerer Weihnachtsbaumschmuck

Wunderhübscher Baumschmuck, den man auch noch essen kann. Freude machen diese fröhlich bunten Kekse am Weihnachtsbaum und dafür habe ich ein schönes Rezept zusammengestellt. Die Basis ist an ein Vanillekipferl Rezept angelehnt, mit Sojamehl als Ei-Ersatz und wer möchte kann auch die Butter durch vegane Alternativen wie Kokosöl ersetzen, ich liebe …

weiterlesen

Erdbeer Frischkäsetorte mit Bioland Erdbeeren

Es ist zwar ungewöhnlich, aber dieses Jahr sind die Erdbeeren früher reif. Da mich im Bioladen die frühreifen Früchtchen angemacht haben, habe ich 500 g für einen überaus stolzen Kurs von 1,79 € pro 100 g gekauft. Meine Erdbeeren sind vom Bioland Hof Schmälzle. Bei Bio kostet es eben das …

weiterlesen

Kulinaristen Rohkost Shop – Avocadosalat und Gemüsetortillas

Es gibt einen neuen Shop, namens Die Kulinaristen, für Bio Rohkost. Die Kulinaristen verkaufen nicht nur hochwertige Öle, sondern auch tolle Honige, handgearbeitete Nudeln und kaltgepresste Gourmet-Senfe, wie z. B. Senf mit Schabizerklee, Salbei Senf und Senf mit Zimt. Zum gesunden Knabbern, gibt es verschiedene gekeimte Getreidearten wie Quinoa, Buchweizen …

weiterlesen

Kirsch Cupcakes zum Valentinstag

Zum Valentinstag habe ich heute schöne Kirsch-Cupcakes für euch. Prächtig bauschig sind sie aufgegangen und mit einer feinen Kirschglasur. Lecker auch an Ostern oder zum Geburtstag. Ihr braucht diese Zutaten: 350 g Dinkelmehl 630 oder 250 g Dinkelvollkorn zentrofan gemahlen vom demeter Hof Schwab 100 g Weizenmehl 550 2 TL …

weiterlesen